福岡エリア

「うまくちしょうゆ」はニビシが本家本元。本醸造しょうゆ特有の豊かな風味に、旨味と甘味が加わった贅沢な味わいのこいくちしょうゆです。九州の嗜好にマッチするようバランスよく仕上げています。

鹿児島県枕崎産かつお節と国産しいたけの一番だしの、芳醇な味と香りが特徴です。うすめるだけで料亭の味をお楽しみにいただけます。うすくちしょうゆの感覚でご使用ください。

高温で焙煎した飛魚（あご）を自社で抽出しただし醤油です。つけ・かけ・調理用にお使いください。一般的なこいくちしょうゆに比べ塩分を30％カットしたうす塩タイプの仕上げです。

枕崎産かつお節の自社削り、自社抽出だしと枕崎産かつお節粉末を使用した風味豊かなかつおだし調味料です。適度ににがりを含む五島灘の塩を使用した優しい味わいです。冷奴、卵かけご飯などにお好みで。

福岡県糸島産だいだい果汁を使用しました。昆布やかつおのうま味をきかせ、酸味を控えたまろやかな味わいです。鍋ものや餃子、焼魚やサラダ等にご使用頂けます。

福岡県で開発された「はかた地どり」を使った、風味豊かなまぜご飯のもとです。炊き上がったご飯に混ぜるだけで、ご家庭で簡単においしい“かしわ飯”が作れます。