北九州エリア

栁井醤油醸造元
栁井屋は福岡県の東端、周防灘に面する豊前市にある小さな醤油蔵です。地域に合わせた醤油造りをしており、港町や都市部、山間部、ご利用用途に応じて醤油を造っております。 焼鳥のタレやラーメンダレなどPB商品の開発や製造も承っております。
北九州エリア
営業時間 9:00~18:30
定休日 日・祝日(及びGW・夏季休暇・年末年始)
駐車場 -

基本情報

会社名 栁井醤油醸造元
商 標 -
住 所 福岡県豊前市松江397
Google Map
電話番号 0979-83-2725
FAX 0979-83-1312
WEBサイト
店舗サイト

https://yanaiya-shoyu.com/

通販サイト

https://yanaiya.base.shop/

商品のご紹介

白菊

京築地方に昔から根付いた甘くまろやかな、一般的に良く使われているうまくち醤油。

赤菊

白菊に比べて旨みが濃く脂の多い食材に適した醤油。焼肉、蒲焼のタレなどにも使用。

黄菊

京築地方の中でも主に山間部で良く使われているうまくち醤油です。白菊に比べて塩分が少ないので料理が冷えても甘みを感じるのが特徴です。

すくち醤油

色が薄く、旨味が強く、食材の色を活かすことのできるうすくち醤油。

冷泉だし

羅臼昆布、利尻昆布のブランド昆布や鰹節、鯖節、ウルメイワシ節から秘伝の製法で取ったダシを使用。こだわりの一品。

イリコ入り鉄火味噌

炒った味噌とゴマの香ばしさ、豊前唐辛子を使った甘辛の一品。お子さまにもおすすめです。