福岡エリア

創業明治元年、博多百年の伝統の味「カクダイ醤油」を製造・販売する会社です。博多の伝統の味の醤油をつくり、料亭、割烹、寿司、うどん、蕎麦など料理専門店に配達するという小さな仕事の毎日の積み重ねが、事業としては、１４０年以上という歴史をつくることができ、博多の食文化のお手伝いをしてまいりました。