福岡エリア

株式会社冨士正醤油醸造元
福岡空港に隣接する志免町で1909年(明治42年)からしょうゆ造りをしています。 「ふるさとを醸す」をモットーに、食が美味しく、楽しく、健やかであるために、役割を果たしていきたいと思っています。
福岡エリア
営業時間 8:30~17:00
定休日 日祝日、お盆、年末年始(土曜不定休)
駐車場 有り

基本情報

会社名 株式会社冨士正醤油醸造元
商 標 フジマサ
住 所 福岡県糟屋郡志免町別府1丁目8−16
Google Map
電話番号 092-935-1234
FAX 092-935-3636
Mail 1909fujimasa@gmail.com
WEBサイト

商品のご紹介

吟撰

フジマサで最も人気のこいくちしょうゆです。すっきりとした甘口で味しみの良いしょうゆです。

伝承

九州産の大豆・小麦を原料にした香り高い本醸造しょうゆを甘口に仕上げました。

味つゆ

かつおだし香る二倍つゆです。めんつゆ、天つゆ、どんたれ、煮物など幅広くお使いいただけます。

ぽん酢しょうゆ

和食店の板前さんの味をイメージしてつくりました。だいだい果汁が上品に香るぽん酢しょうゆです。

醤油蔵について

株式会社冨士正醤油醸造元は、福岡県糟屋郡志免町にて1909年に創業し、以来今日まで地域に根差した醤油づくりを心掛けてきました。

宝石醤油の廃業に伴い、地域での製造供給拠点が失われる中、初代・藤正太郎がその使命を引き継ぐべく創業。当初は「藤正太郎商店」として事業を開始しましたが、後に「冨士正醤油醸造元」へと屋号を改めました。

社名の「冨士正(フジマサ)」は、創業者の姓「藤」を「冨士」に転じ、名の頭文字「正」を組み合わせたもので、その名には、「冨士のごとく美しくまっすぐな会社であること」という創業者の思いが込められています。

また荷印には冨士山を図案化し、正に冠することで、その理念を視覚的にも表現しています。

1951年の法人化を機に「有限会社フジマサ醤油」に社名変更を行いましたが、2009年、創業100周年を迎えるにあたり、原点への回帰と伝統の継承を重んじる意味を込めて「株式会社冨士正醤油醸造元」へと社名を改めました。

地域の食文化を支える存在として、100年以上にわたり醤油づくりに向き合い、誠実さと品質へのこだわりを大切にしています。今後も時代とともに進化しながらも、変わらぬ味と想いを守り続けてまいります