福岡エリア

髙田食品工業株式会社

明治29年創業で、日本の伝統の基礎調味料である醤油を作り続けています。たくさんのお客さまに、福岡の地で育まれた甘口しょうゆのおいしさを知っていただけるよう令和元年に工場直売店「星多るの里」をリニューアルオープン。定食屋「ヤマタカ食堂」もご好評いただいています。

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基本情報

会社名	髙田食品工業株式会社
商　標	ヤマタカ
住　所	福岡県福岡市早良区東入部２丁目１８番７号 Google Map
電話番号	092-804-2403
FAX	092-804-6475
Mail	webmaster@yamatakasoy.co.jp

月星 1L

甘くてトロッとした粘度のあるしょうゆです。しょうゆが刺身によくからんで離さないため、さしみ醤油としてご使用ください。

木星 200ml鮮度容器

「甘いしょうゆ」といえばこれ。濃口しょうゆの甘口代表として、地元福岡でも絶大な人気を誇る商品に、鮮度容器タイプが出ました！！！

柚子こしょう醤油 200mL

甘めのお醤油に、ピリッと柚子胡椒がクセになる！！！刺身や冷奴にかけ醤油として、そうめんやぶっかけうどんのたれとして。さっぱり食べたいときにとっても重宝しますよ♪

ステーキソース 300mL

国産にんにく、ハーブワインを使用して、風味豊かに仕上げました。ビーフ、ポーク、チキンステーキのソースをはじめ、ハンバーグや焼き魚などあらゆる料理にかけて楽しめる「万能ソース」です。

生姜焼きのたれ 300mL

フライパンでお肉を焼き仕上げにからめてもよし、お肉をたれに漬け込んでから焼いてもよし。美味しい生姜焼きが手軽にできます。

国産牛スネ肉の角煮 HERB 130g

ゴロゴロの牛スネ肉を<月星>でコトコトと長時間煮込んだ自信作です！大ぶりなお肉を口いっぱいに頬張れば、ほろほろと崩れるお肉から醤油の甘味・旨味が溢れます！

1896年（明治29年）、髙田興一郎氏により福岡市早良区東入部に創業した当社は、1953年（昭和28年）に法人化し、「高田食品工業株式会社」として新たな一歩を踏み出しました。以来128年にわたり、福岡の食文化に欠かせない甘口醤油をつくり続け、地域の食卓とともに歩んでまいりました。

近年では、アメリカをはじめフィリピン・台湾など8カ国へと販路を広げ、国内にとどまらず海外でも高い評価をいただいております。そして2025年（令和7年）には、西区吉武に新工場を設立し、さらなる生産体制の強化と品質向上を目指しています。

当社の主力銘柄である「木星」「月星」など、星の名を冠した商品には、「輝く星のように常に高みを目指し、光り続ける存在でありたい」という創業以来の理念が込められています。星の名の通り、皆さまの暮らしに寄り添い、食卓に豊かさと彩りを届けることが、私たちの変わらぬ使命です。