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(有)ミツル醤油醸造元

約90年間代々「満たされる、満足していただけるものづくり」を大切に頑張っております。糸島の豊かな、自然に育まれた安全でおいしい食材を使っての商品作りにも、力を入れております。
2010年より、木桶での二年仕込みの醤油作りを、スタートしました。地元の原材料にこだわって、製造しております。

品　種	商品名	容　量	価格(円)	紹　介
濃口醤油（本醸造）	生成り	300ml 100ml	1200 500	糸島産の大豆、小麦、唐津の塩を使用し、熟成させ、もろみを搾って火入れしただけの純粋無垢な濃口醤油です。
濃口醤油	うまくち	1L	500	塩分少なめ（弊社比）甘味が強い。どんな料理にも使えます。
佃煮	磯の香のり	180g	630	糸島産の生のりと、自社の醤油でじっくり炊き上げました。生ノリの食感の良さが特徴です。
麹	米麹	1kg	1260	糸島産のコメ１００％使用麹箱を使って丁寧に仕上げました。
麹	玄米麹（自然農）	500g	1260	糸島産の自然農法の玄米を使用。
つゆ	いりこだしつゆ	250ml	882	糸島産のいりこを使ってます。香り豊かで、自然の旨味がつまった万能つゆ。
ぽんず	だいだいぽんず	250ml	945	糸島産橙果汁を使用、かつおぶしと昆布をたっぷり漬け込み味わい深いぽんずです。自家製甘酒で、まろやかに、仕上げます。